2.9.13

été indien





















8 petites tomates. un quart de pastèque. une botte de basilic
et une gousse d'ail. 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. sel, poivre.
tomates : bouillir, enlever la peau, couper en 6, retirer le jus et les pépins.
pastèque : couper, enlever les pépins. basilic et ail : hacher finement et très finement.
Mixer dans l'ordre en goûtant entre chaque étape. 
La douceur de la pastèque nous enveloppe. La tomate reste présente.
Lier avec l'huile d'olive.Touche finale, l'assaisonnement. 

Oust, au TRÈS frais. Longtemps.

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